Tomatenketchup biedt bescherming tegen hart- en vaatziekten

Eind vorig jaar werd een opmerkelijke ontdekking gedaan door promovendus Merel Hazewindus. Zij bewees met haar promotieonderzoek namelijk dat de ingrediënten van tomatenketchup het ontstaan van hart- en vaatziekten kan voorkomen en er bovendien voor zorgen dat bestaande problemen niet verergeren. Hoewel het al langer bekend is dat bepaalde bestanddelen in tomaten een goed effect […]